Détox du printemps par Marie-Alice PONTUS
Chacun a sa façon de fêter l’arrivée du printemps. Certains filent à la pépinière pour embellir leurs jardins, d’autres se bousculent dans les magasins pour trouver la robe parfaite.Puis, il y a ceux qui se réjouissent de leurs prochains festins en terrasse.
Pas besoin de vous préciser dans quel cas j’entre… Car, un simple rayon de soleil éveille illico mes papilles. Parce que le printemps, c’est synonyme de renouveau dans l’assiette avec plein de bons produits qui nous ont tant manqué. On tourne la page des choux, poireaux et autres panais pour garnir notre panier d’asperges, de radis, de laitues, de fraises ou encore de rhubarbe…
Puis le printemps, je le vois, aussi, un peu comme un grand nettoyage de l’estomac après l’excès des fêtes. Une manière de revivre un peu plus sainement en reprenant des bonnes résolutions alimentaires avant l’arrivée de l’été et de son angoissant bikini challenge.
Mais ça, c’était avant la journée de vendredi. Car depuis que ma voiture a été recouverte d’une couche blanche, j’ai comme une furieuse envie de raclette au fromage. C’est grave docteur ?
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