3 recettes HelloFresh prêtes en 30 min, c’est le challenge que j’ai relevé pour vous (trop dure ma vie)

Je me suis livrée pour une tâche ô combien difficile (faux) tester des recettes typiques de trois endroits du globe et réalisables en 25 minutes.

Il y a quelques mois je testais HelloFresh pour la première fois, et aujourd’hui je réitère l’expérience pour n’essayez que des recettes faisables en moins d’une demi-heure. Parce que vous racontez mon expérience, c’est bien, mais si elle peut vous être utile, c’est mieux.

Alors si vous faites partie de celles qui rentrent chez elles en ayant la flemme de se préparer à manger, cet article est pour vous. Mais avant ça, une piqûre de rappel s’impose.

Voici le concept simplissime de HelloFresh : une fois connectée sur le site et/ou l’application, vous indiquez pour combien de personnes vous préparerez à manger et combien de fois. Ensuite, vous sélectionnez les recettes qui vous tiennent le plus en fonction de votre régime alimentaire et de vos goûts. Vous n’avez plus qu’à attendre votre colis fraîcheur et vous mettre à l’ouvrage.

Aujourd’hui focus sur des recettes du monde, qui nous transporteront aux États-Unis, sur les plages de la Méditerranée, et dans les contrées thaïlandaises.

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HelloFresh propose un abonnement flexible : mettez sur pause ou résiliez quand vous le voulez… même après la 1ère box !

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Salade thaï aux émincés végétariens avec des cacahuètes & de la coriandre

J’adore les nouilles Udon, et elles ne se trouvent pas si facilement dans le commerce, donc je suis immédiatement fournie par cette recette en premier. Comme lors du premier essai, mon copain se prête au jeu et se lance avec joie dans la cuisine. Nous avions une lassitude en ce moment nourriture côté, et tendance à commander davantage en livraison, alors cette commande HelloFresh est la bienvenue. Elle nous redonne littéralement envie de cuisiner !

L’avantage avec ces préparations dîtes « Rapido », au-delà de leur simplicité, c’est qu’elles sont belles à regarder à la fin et surtout qu’elles sont inratables. De quoi regonfler son égo et se prendre pour une cheffe cuisto en moins de temps qu’il n’en faut pour le dire.

Les ingrédients sont bons et de bonne qualité. Les légumes sont frais et cultivés en France, et j’ai un petit coup de coeur pour cet émincé végétarien, qui imite le goût et la texture de la viande à la perfection.

Fondant au thon : sandwich américain thon & cheddar avec un coleslaw & une salade fraîche

3 recettes HelloFresh prêtes en 30 min, c'est le challenge que j'ai relevé pour vous (trop dure ma vie)

Je ne suis pas une adepte des sandwichs d’ordinaire, mais je me laisse tenter par cette recette qui entre dans la catégorie « Rapido » et « Familiale ». Des trois recettes, c’est vraiment la plus accessible, en terme de efficacité et de goût. Vous pourrez très bien la reproduire pour faire plaisir à des enfants sans problème.

Il s’agit de saveurs qui viennent tout droit d’outre-Atlantique : le cheddar, le coleslaw, la salade de thon, le pain de mie… Bref avec cette préparation, vous serez à ça de vous imaginer prendre un déjeuner sur le pouce en plein Manhattan en bonne New Yorkaise.

Figurez-vous que ce sont les femmes qui ont remis le thon au goût du jour. Au début du 20ème siècle elles commencent à entrer sur le marché du travail, et pour leurs collations ils leurs faut quelques choses de facile à emporter. Pour ne pas gâcher, les restes de la veille se retrouvent entre deux tranches de pain de mie, et le thon est très facile à manipuler puisqu’il suffit d’ouvrir une boîte. Boum ! Le Fonte de thon est né, et il n’est pas prêt de disparaître de la gastronomie américaine.

La version HelloFresh et quelque peu européanisée, vous ne trouverez ni moutarde, ni cornichon dans la salade de thon, mais personnellement ça ne m’a pas manqué et c’était délicieux !

Risotto d’orzo aux champignons avec du fromage frais aux herbes

Grâce à cette recette j’ai pu prendre le temps de faire mon premier risotto, et je n’étais pas peu fier du résultat. Cette préparation s’inscrit dans quatre catégories « Familial », « Rapido », « Veggie » et « Calorie Smart » et elle tient ses promesses. Une demi-heure après avoir commencé à cuisiner nous étions à tableet c’était super bon.

La pièce maîtresse de cette recette lieu tout droit du pourtour méditerranéen est l’orzo. Jusque-là je n’en avais jamais entendu parler, et ne vous y trompez pas, cela n’a rien à voir avec de l’orge. C’est tout simplement un type de pâte en forme d’épi qui se marie parfaitement avec les champignons et s’imprègne délicieusement de la préparation.

Petit conseil avant de commencer à cuisiner, référez-vous à la liste des ingrédients et évaluez-vous d’avoir du bouillon de légume car il n’est pas fourni, cependant vous en trouverez facilement dans tous les supermarchés.

Sur cette fiche recette j’ai également fortement apprécié le petit « le saviez-vous » à propos des graines de courgettes contenus dans les ingrédients. Un petit point de culture qui nous apprend notamment que : de tous les fruits à coques et pépins, les graines de courges sont les plus riches en magnésium et phosphores…

3 recettes HelloFresh prêtes en 30 min, c'est le challenge que j'ai relevé pour vous (trop dure ma vie)

Des recettes inratables réalisables en moins de 30 minutes

Ces trois recettes HelloFresh étaient des premières fois pour moi et je vais précieusement les conserver pour pouvoir les reproduire (dans un futur très proche). Encore une fois j’ai été guidée pas à pas, et cela m’a motivé à cuisiner certains soirs où j’aurais parfois été tentée de commander.

La promesse d’être à table en une demi-heure est très stimulante surtout que j’avais la certitude de me régaler à la fin. Pour ma part, le contrat est rempli !


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Crédits : Photo de RF._.studio / Photo de Andrea Piacquadio : provenant de Pexels

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