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5 recettes saines à moins de 2€ par personne pour les fins de mois difficiles

Salade de chou blanc à la coriandre et au citron vert (0,60€/pers.)

¼ de chou blanc – ½ citron vert – ½ bouquet de coriandre fraîche

Découpez un quartier du chou, ôtez le tronc, tranchez finement les feuilles et mettez-les dans un saladier. Assaisonnez. Hachez ½ bouquet de coriandre et composé au saladier. Pressez ½ citron vert et composez 2 c.à s. d’huile de votre choix. Mélangez le tout.

Haricots blancs aux sardines et poivrons rouges (2€/pers.)

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