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Selon une étude, les enfants ayant un régime végétarien sont en bonne santé

Contrairement aux idées reçues : le régime végétarien bien évalué aux enfants. C’est d’ailleurs le constat qu’a pu faire une étude récente. En effet, des recherches publiées dans la revue scientifique Pediatrics ont montré que les enfants végétariens avaient une croissance parfaitement normale de même que les enfants ayant un régime alimentaire classique.

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Une étude basée sur le régime végétarien des enfants

Pour en venir à cette conclusion, les chercheurs canadiens de l’hôpital St Michel de Toronto au Canada se sont vus aux données d’un groupe de 900 enfants âgés de 6 mois à 8 ans. Tous participants à TargetKids ! , une organisation canadienne qui s’intéresse à la santé et au développement des enfants. Au total, sur les 900 volontaires, près de 250 étaient végétariens.

L’objectif des scientifiques était de comparer plusieurs éléments tels que l’indice de masse corporelle (IMC), la taille, le taux de fer, la vitamine D et le taux de cholestérol. La revue Pediatrics tient également à notifier que les enfants qui participent à cette étude suivaient un régime végétarien pour la plupart. Aucun d’entre eux, n’avait choisi un régime végétalien, qui exclut les œufs et les produits laitiers.

Les enfants végétariens sont en bonne santé

Les conclusions de l’étude sont sans appel : les enfants suivant un régime végétarien ont une croissance et une santé aussi bonnes que les enfants ayant un régime alimentaire omnivore contenant de la viande. L’étude a noté une différence puisque le régime végétarien était associé à une probabilité plus élevée d’insuffisance pondérale.

Par ailleurs, le régime végétarien reste une façon de s’alimenter sain qui semble convenir aux enfants, comme le précise le docteur Jonathon Maguire, auteur principal de l’étude et pédiatre au St. Michael’s Hospital de Unity Health Toronto : « les régimes alimentaires à base de plantes sont reconnus comme un mode d’alimentation sain en raison d’une consommation accrue de fruits, de légumes, de fibres, de grains entiers et d’une réduction des graisses saturées. Les régimes végétariens semblent convenir à la plupart des enfants ».

Toutefois, les scientifiques précisent qu’il sera nécessaire de faire des recherches complémentaires concernant notamment d’autres facteurs comme l’activité physique, le mode de vie et le mode de consommation de l’enfant. En effet, ces critères peuvent également jouer un rôle sur les résultats de l’étude.

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