>

Thermomix : Vorwerk lance un découpage-légumes, une petite révolution

C’est une petite révolution pour Thermomix” : ces mots lachés par Jean-Sébastien Clément, responsable de la communication chez Vorwerk, illustré de l’euphémisme. En effet, cela fait 50 ans que le Thermomix assure les services quasi-complets d’un commis de cuisine efficace et polyvalent sans proposer toutefois la découpe des légumes en rondelles ou la râpe.

Pour palier cette absence considérable, Vorwerk lance finalement sa découpe-minute compatible avec les Thermomix TM6 et TM5. Cet accessoire prend la forme d’un bol de découpe en plastique (gris comme les autres accessoires de la marque) qui vient s’insérer dans le bol principal du Thermomix. Il suffit de lui ajouter l’axe du disque et le disque donc qui permet de réaliser 4 découpes différentes en fonction du sens dans lequel on le met.

La face gris clair permet de râper, la face gris foncé permet de trancher (ou couper en rondelle). En fonction du sens de rotation des lames, l’épaisseur sera plus ou moins fine. Rappelons que la puissance du moteur du Thermomix est suffisamment importante pour trancher aussi efficacement d’un côté que de l’autre.

Vorwerk assure que sa découpe-minute est compatible avec tous les légumes ou presque : les pommes de terre, les radis, les carottes, les concombres, les oignons, les ananas, etc. Seules les tomates ou les avocats trop murs risqueraient de finir en compote. Quant aux surgelés, ils sont tout simplement proscrits.

Les programmes automatiques qui accompagnent cet accessoire sont déjà déployés sur l’interface du Thermomix TM6. Pour les utilisateurs du TM5, la manipulation consiste à passer en mode manuel et à activer la vitesse 4.

La seule contre-indication de Vorwerk est de ne pas pousser (ou appuyer) sur les légumes vers le fond du bol pour ne pas risquer d’endommager l’équilibre situé dans les pieds du robot-cuiseur.

Cookidoo se met à la page

Pour célébrer ce nouvel accessoire, Cookidoo (la plateforme de recettes pour le Thermomix) se met à jour et enregistre déjà 15 recettes qui mettent la découpe-légumes à l’honneur. Ce catalogue est apporté à s’enrichir rapidement. Mais l’une des fonctionnalités que l’on attendait depuis longtemps et qui sera prochainement déployée sur Cookidoo (version 3.0 , disponible le 10 octobre), ce sont “les portions” qui permettent d’ajuster automatiquement les quantités des ingrédients en fonction du nombre de convives (jusqu’à 8 personnes pour certaines recettes).

La découpe-minute de Vorwerk rentre doucement mais sûrement dans le réseau de distribution de Vorwerk, en vente directe donc, au prix de 99 euros.

Publicité, votre contenu continuer ci-dessous

Leave a Comment