60 millions de consommateurs alertent sur les pires mayonnaises du marché !

Symbole par excellence de la cuisine française dans le monde entier… Excellente pour accompagner tous les plats… Nous parlons de la mayonnaise et de cette sauce froide qui ne manque jamais dans nos cuisines ! C’est vers ce condiment phare que 60 millions de consommateurs a dirigé une enquête.

Avec de la viande, des frites, des légumes crus, cuits ou en salade… On retrouve très souvent la mayonnaise dans les assiettes des Français. Une récente enquête de 60 Millions de consommateurs dévoile que les produits disponibles dans les supermarchés contiennent trop de gras, de sucre ou de sel.

Les mayonnaises allégées dans la ligne de mire de 60 millions de consommateurs

Il y a ceux qui l’achètent au supermarché et en implique toujours un pot au réfrigérateur. Et il y en a d’autres qui préfèrent la préparer à la maison. En tout cas, tout le monde s’accorde à dire que son duo avec les frites est gagnant. Elle forme aussi un couple parfait avec la crevette, l’œuf dur, ainsi que différents types de viande et de poisson. Vous l’avez deviné ? La Mayonnaise !

Oui, nous parlons de cette sauce froide, la plus célèbre et la plus reconnue au monde. Crémeuse, délicate et en même temps décisive. S’il est vrai qu’elle n’a certainement pas besoin d’être présenté, il est également vrai, comme le signal 60 millions de consommateursqu’il faut choisir la bonne !

Le magazine 60 millions de consommateurs met en garde contre la composition des mayonnaises industrielles. Dans son dernier numéro, il explique que ces derniers sont « souvent trop riches en gras, sucres ou sel, parfois même les trois à la fois ! ». Ou ces caractéristiques sont connues pour favoriser les maladies comme l’obésitéle diabète et les maladies cardio-vasculaires lorsqu’ils sont consommés en grande quantité.

Comme le rappelle 60 millions de consommateurs, la mayonnaise est de nature grasse. Alors qu’une mayonnaise devrait contenir 14 à 16 g de matières herbes pour une portion de 20 gcertaines font exploser tous les compteurs. Lune mayonnaise fouettée Corala mayonnaise à la moutarde de Dijon bio Carrefour et la mayonnaise Hellmann’s Real sont d’ailleurs dans la ligne de mire.

« Ils ajoutent du sel et du sucre ».

Camille Dorioz, responsable des campagnes de l’association Veille alimentairea évoqué le fait que « Les industriels enlèvent de la matière grasse, mais allongent la mayonnaise avec de l’eau. Et comme le résultat est fade, ils ajoutent du sel et du sucre ».

Il ne faut pas non plus négliger le fait que ces mayonnaises légères contiennent moins d’huile. Par conséquent, les fabricants ajoutent des conservateurs pour les faire durer dans le temps. C’est notamment le cas de la moutarde légère de Dijon Monoprix et de la mayonnaise légère Casino qui contient pas moins d’une dizaine d’additifs.

Le classement des sauces les plus vivants pour la santé

Donc, à propos des mayonnaises allégées60 millions de consommateurs soulignent que « cette alternative n’est peut-être pas intéressante. En effet, nos analyses montrent que leur qualité s’en ressent. »

La soluce ? Les experts se développer ainsi « d’opter pour les mayonnaises traditionnelles, mais en petite quantité ». Autre astuce : choisir les mayonnaises à base de colza plutôt que celle du tournesol. « Celle-ci présente un meilleur rapport en acides gras polyinsaturés oméga-3/oméga-6« , prévient le magazine.

Dans les colonnes de 60 millions de consommateurs, on découvre un classement des sauces les plus nuisibles pour la santé. UNprès avoir analysé la composition de 15 mayonnaises, voici les 5 qui ont reçu les moins bonnes notes.

  • Amora Mayonnaise légère – L’Onctueuse. Cette référence instantanée la note de 7,5/20 et un Nutri-Score D.
  • Kania (Lidl) Mayonnaise à la moutarde de Dijon. Cette référence instantanée la note de 7,5/20 et un Nutri-Score D.
  • Casino Mayonnaise allégée. Cette référence instantanée la note de 7,5/20 et un Nutri-Score D.
  • Monoprix Mayonnaise à la moutarde de Dijon légère. Cette référence instantanée la note de 7,5/20 et un Nutri-Score D.
  • Auchan Mayonnaise à la moutarde de Dijon. Cette référence instantanée la note de 9/20 et un Nutri-Score D.

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