liste des ingrédients du 30 novembre 2022

Pour son grand retour avec Tous en cuisine, Cyril Lignac retourne derrière les fourneaux pour concocter des plats de fêtes. Pas à pas, suivez le chef lors de ses recettes de la semaine grâce à la liste des ingrédients de ce mercredi 30 novembre que nous vous partageons ! Sommaire C’est le grand retour de … Read more

À quoi sert le second trou de la sauce soja ? Les asiatiques l’utilisent toujours

La sauce soja est un condiment d’origine orientale, très méconnu dans la cuisine asiatique. Elle est faible en calories, de nombreuses propriétés nutritionnelles et est dépourvue d’éléments qui causent ou augmentent le cholestérol. Sur l’emballage de ces sauces, vous remarquerez deux trous sur les côtés. Savez-vous à quoi sert ce deuxième trou dans la bouteille … Read more

En quelle quantité, comment et pourquoi boire du vinaigre de cidre le soir ? Prévenez les dangers !

Le vinaigre de cidre est un produit hyper populaire dans l’univers culinaire. De plus, il trouve de multiples utilisations dans d’autres domaines de la vie quotidienne. En effet, une tendance actuelle prône la consommation du liquide avant de se coucher d’avoir plusieurs bienfaits sur l’organisme humain et la santé. C’est donc normal de se poser … Read more

Rappel produit : Ces rillettes peuvent être toxiques !

Avec les températures qui baissent, on n’a clairement pas envie de sortir. Sans mettre le bout du nez dehors, pour voir nos amis et notre famille, on organise souvent des apéros et des soirées jeux à la maison pour se retrouver. Et pour les accueillir, on opte généralement pour quelques toasts et tartines pour l’apéro. … Read more

Culture, sécheresse, idées recettes… cinq choses à savoir sur la truffe dans le Gers

l’essentiel La production de truffe reste modeste dans le département, mais certaines espèces se plaisent dans les sols du Gers. Les truffes noires arrivent à maturité tandis que les consommateurs les recherchent avant les fêtes. Dans le sol, les truffes noires arrivent à leur période de maturité, jusqu’au mois de février. C’est le bon moment … Read more

Le temps est venu pour Montréal de changer de recette économique

L’économie montréalaise s’est remarquablement bien tirée d’affaire ces dernières années, mais elle doit changer de cap sans plus attendre, admettent les acteurs politiques, économiques et sociaux de la région qui en appellent à un virage urgent commun « vers une économie plus productif, plus inclusif et plus vert ». Longtemps à la traîne, le taux … Read more

3 plats traditionnels à reproduire chez soi pour Noël

Pour ce rendez-vous gastronomique de haut-vol, trois chefs iconiques nous proposent leur version du repas de Noël avec chacun leur revisite sublimée des traditions culinaires de ce moment unique. Pierre Hermé, Hélène Darroze et Alain Passard nous dévoilent leur plat de Noël avec une volaille magnifiée aux saveurs inédites. Pour épater les convives le 24 … Read more