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Manger du faux pour de vrai : les scandales de la fraude alimentaire © foodwatch D’après la Répression des fraudes (DGCCRF), un poivre sur deux n’en est pas vraiment (parfois coupé avec du sable, de la craie), un poisson sur deux est non-conforme (mensonges sur l’étiquette, soucis d ‘hygiène ou allergènes non-mentionnés), 43% des miels … Read more
Envie de voir les chiffres sur la balance limitée ? Voici 7 aliments à bannir de notre quotidien pour perdre du poids rapidement et sans trop d’efforts. L’hiver nous quitte petit à petit et va bientôt laisser sa place au printemps. Après avoir bien profité de tous les plats les plus réconfortants de la saison, on … Read more
Si vous souffrez d’anxiété, ces aliments et boissons pourraient être le coupable. Avec plus de huit millions de personnes au Royaume-Uni déclarant souffrir d’une certaine forme d’anxiété, il est clair que de nombreuses choses peuvent affecter ce que vous ressentez. Vous pensez peut-être que vous êtes en bonne santé en buvant des litres de jus … Read more
Juste avant le week-end, tous les lecteurs qui cuisinent se posent cette question sempiternelle : qu’est-ce qu’on va manger ? Afin de vous inspirer, La Presse vous suggère quelques propositions de recettes de saison qui vous donneront l’eau à la bouche. Publié à 11h00 Vite fait bien fait : rouleaux de printemps au fauxmon de … Read more
Beaucoup de filles (et garçons) se posent la question comment perdre du ventre, quels moyens pour maigrir des cuisses, etc. En bref, comment maigrir vite et existe-t-il en fait une diète permettant de brûler des kilos rapidement sans entre- temps sacrifier sa santé ? Le régime GM promet tout ça et plus encore dans une … Read more
Les plats végétariens et végétaliens se retrouvent de plus en plus dans l’alimentation des Nord-Américains, que ce soit dans des restaurants haut de gamme ou des chaînes de restauration rapide. Et beaucoup de gens sont conscients du fait que leurs choix alimentaires ont une influence sur leur santé et celle de la planète. Cependant, il … Read more
Les consommateurs se méfient de plus en plus du lactose contenu dans le lait de vache liquides : ses ventes ont chuté de 27 % entre 2006 et 2021 (données IRI). De fait, le marché mondial des laits végétaux a explosé dans la dernière décennie, passant de 7,4 à 16,3 milliards de dollars entre 2010 … Read more
Les menus de fêtes de fin d’année sont toujours associés à la prise de poids et aux indigestions. Mais certains grands classiques des repas de fêtes sont des aliments-santé. Découvrez et commentez profiter au mieux de leurs bienfaits… tout au long de l’année ! Les repas de fête de fin d’année sont riches en sucre … Read more
La petite histoire d’Aline Kamakian et de sa « mayrig » Vartouhie Pas que cette femme étonnante bourrée de talents, d’idées et de belles énergies figure dans cette rubrique qui parle de bonne cuisine et de transmission, elle qui a ouvert Mayrig en juillet 2003 et baptisé son restaurant en hommage à sa mère Vartouhie … Read more
La plupart des études s’accordent à le dire aujourd’hui : une bonne alimentation est primordiale pour rester en bonne santé le plus longtemps possible. Avoir de bonnes habitudes alimentaires contribue notamment à prévenir le risque de maladies chroniques telles que le cancer ou les maladies cardiovasculaires. Il est important de privilégier les aliments pauvres en sucre, … Read more