Rappel produit : Ces rillettes peuvent être toxiques !

Avec les températures qui baissent, on n’a clairement pas envie de sortir. Sans mettre le bout du nez dehors, pour voir nos amis et notre famille, on organise souvent des apéros et des soirées jeux à la maison pour se retrouver. Et pour les accueillir, on opte généralement pour quelques toasts et tartines pour l’apéro. … Read more

Culture, sécheresse, idées recettes… cinq choses à savoir sur la truffe dans le Gers

l’essentiel La production de truffe reste modeste dans le département, mais certaines espèces se plaisent dans les sols du Gers. Les truffes noires arrivent à maturité tandis que les consommateurs les recherchent avant les fêtes. Dans le sol, les truffes noires arrivent à leur période de maturité, jusqu’au mois de février. C’est le bon moment … Read more

Le temps est venu pour Montréal de changer de recette économique

L’économie montréalaise s’est remarquablement bien tirée d’affaire ces dernières années, mais elle doit changer de cap sans plus attendre, admettent les acteurs politiques, économiques et sociaux de la région qui en appellent à un virage urgent commun « vers une économie plus productif, plus inclusif et plus vert ». Longtemps à la traîne, le taux … Read more

3 plats traditionnels à reproduire chez soi pour Noël

Pour ce rendez-vous gastronomique de haut-vol, trois chefs iconiques nous proposent leur version du repas de Noël avec chacun leur revisite sublimée des traditions culinaires de ce moment unique. Pierre Hermé, Hélène Darroze et Alain Passard nous dévoilent leur plat de Noël avec une volaille magnifiée aux saveurs inédites. Pour épater les convives le 24 … Read more

9 recettes de lasagnes à savourer cet hiver

Les lasagnes font certainement parties des plats les plus réconfortants qui soient. De la préparation traditionnelle à la bolognaise à la plus étonnante version aux maquereaux, voici 9 idées de recettes de lasagnes à savourer cet hiver. Les lasagnes sont constitués de canapés de pâtes, que l’on alterne dans un plat à gratin avec un … Read more

RECETTE Hachis parmentier : l’astuce facile de Philippe Etchebest pour le dîner du dimanche soir

Sur sa chaîne You Tube, Philippe Etchebest partage ses astuces rapides et gourmandes pour des plats généreux comme le hachis parmentier ! On prend des notes et on reproduit cette recette idéale pour un dimanche soir à la maison. En pleine sélection de candidats pour Objectif Top Chef diffusé sur M6Philippe Etchebest trouve le temps … Read more

Cette nouvelle recette d’hiver à base de pomme de terre que vous devez absolument tester !

Vous ne savez pas quoi préparer avec les pommes de terre ? Voici une nouvelle recette d’hiver à faire pour les fêtes. Durant les fêtes, on cherche toujours à faire plaisir à nos invités, familles ou proches. Cependant, il est parfois difficile de chercher quoi servir. Ne vous inquiétez pas ! Ces nouvelles recettes sont … Read more