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7 aliments santé de la cuisine asiatique

7 aliments santé de la cuisine asiatique

La cuisine asiatique est riche en saveurs et en aliments parfois déroutants, en particulier parce que nous ne les connaissons pas beaucoup. Pourtant, de nombreuses spécialités locales possèdent de telles vertus santé que vous devriez les mettre au menu ! La gastronomie asiatique regorge de goûts, de textures et d’aliments peu connus. La rédaction s’est … Read more

Tous les supers aliments à consommer pour faire le plein d’énergie avant le printemps 2022 !

Tous les supers aliments à consommer pour faire le plein d'énergie avant le printemps 2022 !

C’est le moment de vous remettre en forme avant le début du printemps grâce aux supers aliments les plus efficaces ! Découvrez sans plus tarder tous les supers aliments à consommer pour retrouver la forme et faire le plein d’énergie avant le printemps prochain ! Les températures commencent à se réchauffer, c’est donc le moment … Read more

un atout de taille déshabillée dans la guerre contre le Covid-19

un atout de taille déshabillée dans la guerre contre le Covid-19

Y at-il un angle mort dans les politiques publiques de lutte contre le Covid-19 ? Depuis deux ans, des mesures pour freiner la circulation du virus et limiter son impact sanitaire (confinement, gestes barrières et vaccins) ont été mises en avant. Par contre, malgré une abondante littérature scientifique, le rôle de l’alimentation a été sous-médiatisé. … Read more

Ces aliments étonnants que vous pouvez congeler

Ces aliments étonnants que vous pouvez congeler

Faire les courses vous hérisse le poil et vous provoquez des angoisses à n’en plus finir ? Votre congélateur est votre meilleur ami ? Vous pouvez probablement en optimiser le contenu. Eh oui, certains aliments insoupçonnés peuvent également y trouver leur place aux côtés de vos légumes et fruits à smoothies colorés. Quels aliments conserver … Read more

Les régimes gras, bons pour la santé, vraiment ? | salle de presse

Les régimes gras, bons pour la santé, vraiment ?  |  salle de presse

Les acides gras polyinsaturés (oméga 3 notamment) des huiles de colza, de certains poissons gras, des noix et autres fruits à coques ont plutôt des effets bénéfiques sur le système cardiovasculaire. Crédits : Adobe Stock La prévalence de l’obésité au niveau mondial a atteint des proportions inédites ces dernières années, avec plus de 13 % de … Read more

Ces aliments dont le nom n’indique pas l’origine…

Ces aliments dont le nom n'indique pas l'origine...

(ETX Daily Up) – Dans un contexte géopolitique où le boycott de produits fabriqués en Russie est utilisé comme moyen de pression pour tenter de peser dans le conflit opposant le Kremlin à l’Ukraine, il faudra prêter attention à ne pas tout mélanger en comptant notamment sur la dénomination d’une recette ou d’un aliment pour … Read more

Oreilles de crisse : une production robotisée

Oreilles de crisse : une production robotisée

Un opérateur de cabane à sucre des Laurentides a décidé de robotiser sa production d’oreilles de crisse, un aliment du temps des sucres traditionnellement «très difficile» à préparer. • À lire aussi : Les Québécois heureux de retrouver les cabanes à sucre «Faire des oreilles de crisse, c’est une épine dans le pied pour les cabanes … Read more

Insécurité alimentaire : des solutions pour faire face au prix des aliments

Insécurité alimentaire : des solutions pour faire face au prix des aliments

La co-directrice générale au Carrefour solidaire Centre-Sud, Sylvie Chamberland, partage plusieurs conseils aux consommateurs de la Saskatchewan au sein de ce centre communautaire d’alimentation. Elle recommande de diversifier les sources d’approvisionnement et d’essayer des produits comparables. Par exemple, si le prix des légumes et des fruits frais ne convient pas au budget familial, elle conseille … Read more