Comment choisir son vin quand on n’y connaît (presque) rien ?

Le rayon vins des supermarchés vous plonge dans des méandres d’indécision et votre caviste vous stresse tant il semble parler une langue inconnue ? Pierre Herbert, organisateur de dégustations de vins en France et à l’étranger, est là pour vous aider à vous repérer. Tout d’abord, “ce n’est pas demandé si intéressant que ça” d’aller … Read more

miel, poivre, huile… Quels sont les “faux aliments” dans nos assiettes ?

miel, poivre, huile... Quels sont les "faux aliments" dans nos assiettes ?

Selon les données de la Répression des Fraudes, “deux poivres sur trois seraient frauduleux” et “43% des miels vendus chez nous présenteraient aussi des défauts de composition ou de qualité”, explique Ingrid Kragl, directrice de l’information chez Foodwatch, une ONG qui se bat pour une alimentation sans risque, saine et abordable pour toutes et tous. … Read more

quel effet du jeûne sur la peau ?

Ramadan : quel effet du jeûne sur la peau ?

Durant toute l’année on accumule des toxines dues à une alimentation déséquilibrée, stress, pollution, cigarette… Le jeûne a pour rôle d’aider le corps à se débarrasser de ces radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire en fabriquant les corps cétoniques (de puissants antioxydants). Le mois sacré du ramadan est aussi un moment bénéfique pour purifier sa … Read more

comment concilier jeûne et santé ?

Ramadan : comment concilier jeûne et santé ?

Le ramadan a toujours été le mois des défis. Pour beaucoup de jeûneurs, il s’agit de l’occasion parfaite pour prendre un nouveau départ, se fixer des objectifs à atteindre en acceptant de fournir plus d’efforts. « À toute chose une Zakât (aumône purificatrice), celle du corps est le jeûne », c’est ainsi que le prophète … Read more

Déboussolé, le régime algérien s’en prend au Maroc suite à un rapport de l’UNICEF

Déboussolé, le régime algérien s’en prend au Maroc suite à un rapport de l’UNICEF

Baptisé “Transition vers l’âge adulte – Jeunes de 15 – 24 ans”, l’étude en question s’inscrit dans le cadre du programme de coopération entre le Conseil national économique et social (CNES) et l’UNICEF Algérie. Elle a pour objet de décrire et d’évaluer les conditions dans lesquelles les jeunes Algériens s’engagent dans la vie adulte : … Read more