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miel, poivre, huile… Quels sont les “faux aliments” dans nos assiettes ?

miel, poivre, huile... Quels sont les "faux aliments" dans nos assiettes ?

Selon les données de la Répression des Fraudes, “deux poivres sur trois seraient frauduleux” et “43% des miels vendus chez nous présenteraient aussi des défauts de composition ou de qualité”, explique Ingrid Kragl, directrice de l’information chez Foodwatch, une ONG qui se bat pour une alimentation sans risque, saine et abordable pour toutes et tous. … Read more

quel est l’impact des résidus de pesticides sur notre santé ?

quel est l'impact des résidus de pesticides sur notre santé ?

Plus de la moitié des fruits et légumes de l’agriculture intensive seront contaminés par des pesticides. Quel impact cette exposition limitée, mais répétée aux résidus de pesticides at-elle sur notre santé ? Elsa Abdoun, journaliste à UFC-Que Choisirune étude réalisée qui montre que 50% des aliments végétaux non bio sont polluées par au moins un … Read more

comment surprendre les papilles de vos invités ?

comment surprendre les papilles de vos invités ?

Qui dit retour des beaux jours, dit retour des barbecues. Pour ce week-end pascal (de trois jours), bon nombre de Français vont en profiter pour sortir les merguez, les saucisses et les chipolatas du frigidaire. Mais pour les plus expérimentés d’entre nous, c’est aussi le moyen de nous faire découvrir de nouvelles recettes pour toujours … Read more

3 recettes originales au chocolat pour se régaler en famille

3 recettes originales au chocolat pour se régaler en famille

Qu’allez-vous déguster en ce week-end de Pâques ? Hervé Palmieri, connu sous le nom d’Hervé Cuisine, vidéaste et auteur culinaire (100% craquage chocolat) dévoile ses recettes pour vous régaler en famille. Si vous achetez du chocolat pour Pâques dans le commerce, en cette “période de psychose bactériologique”, comme le décrit Flavie Flament, Hervé Cuisine recommande … Read more