>

Ce que l’histoire de la banane peut nous apprendre du risque fou que nous prenons avec nos choix alimentaires

Quantcast

Des bananes des Antilles françaises sont exposées lors du Salon International de l’Agriculture à Paris. ©PATRICK KOVARIK / AFP Enseignements Au début du XXème siècle, la variété de banane la plus populaire dans le monde a fini par disparaître progressivement à cause d’un champignon mortel. Comment la diversité des cultures permet-elle de protéger notre système … Read more