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Comment choisir son vin quand on n’y connaît (presque) rien ?

Le rayon vins des supermarchés vous plonge dans des méandres d’indécision et votre caviste vous stresse tant il semble parler une langue inconnue ? Pierre Herbert, organisateur de dégustations de vins en France et à l’étranger, est là pour vous aider à vous repérer. Tout d’abord, “ce n’est pas demandé si intéressant que ça” d’aller … Read more

Pénurie de moutarde : par quoi la remplacer ?

Après une pénurie d’huile de tournesol dans les supermarchés, c’est désormais au tour de la moutarde de se faire rare sur les étalages. Mais pourquoi ce condiment est-il en voie de disparition ? Tout d’abord, contrairement aux idées reçues, les graines de moutarde sont rarement issues de la production française. Selon Le journal des femmesLe … Read more

“J’ai dépensé prés de 80 millions FCFA pour espérer vivre”

"J'ai dépensé prés de 80 millions FCFA pour espérer vivre"

La santé n’a pas de prix. Ces patients atteints d’insuffisance rénale l’ont compris. Ils sont nombreux aujourd’hui à dépenser des sommes faramineuses pour recevoir un rein de leurs proches, hors de nos frontières. Si la plupart de ces interventions se soldent par une réussite, il n’en est pas de même pour le suivi qui coûte … Read more

Les tensions sur les prix alimentaires et de l’énergie due à la guerre en Ukraine pourraient durer plusieurs années (Banque Mondiale)

Les tensions sur les prix alimentaires et de l'énergie due à la guerre en Ukraine pourraient durer plusieurs années (Banque Mondiale)

La guerre en Ukraine a provoqué un choc majeur sur les marchés des produits de base et modifié la physionomie des échanges, de la production et de la consommation dans le monde. Selon la dernière édition du rapport Perspectives des marchés des matières premières Publié par la Banque mondiale, les prix vont se maintenir à … Read more

miel, poivre, huile… Quels sont les “faux aliments” dans nos assiettes ?

miel, poivre, huile... Quels sont les "faux aliments" dans nos assiettes ?

Selon les données de la Répression des Fraudes, “deux poivres sur trois seraient frauduleux” et “43% des miels vendus chez nous présenteraient aussi des défauts de composition ou de qualité”, explique Ingrid Kragl, directrice de l’information chez Foodwatch, une ONG qui se bat pour une alimentation sans risque, saine et abordable pour toutes et tous. … Read more

3 recettes de pâtisseries pour l’Aïd-el-Fitr

3 recettes de pâtisseries pour l'Aïd-el-Fitr

Le Ramadan touche à sa fin. C’est ce lundi 2 mai qu’aura lieu la fête de l’Aïd-el-Fitr après ce mois saint de la religion musulmane, où les pratiquants jeûnent de l’aube au crépuscule. Cette date de fin sera cependant officialisée lors de la Nuit du Douteprévu ce samedi 30 avril. À ne pas confondre avec … Read more

Covid et dengue : booster son immunité grâce aux tisanes

Covid et dengue : booster son immunité grâce aux tisanes

Nous ne sommes pas tous égaux devant la maladie. Fatigue, courbatures, fièvre, migraine, certains symptômes du Covid peuvent longtemps perdurer affectant la santé de certains d’entre nous et notre vitalité connaît ainsi une baisse de forme générale. Diana Payet, gérante de la Tisanerie de l’Étang sur le front de mer de Saint-Paul, explique qu’en période … Read more

quel effet du jeûne sur la peau ?

Ramadan : quel effet du jeûne sur la peau ?

Durant toute l’année on accumule des toxines dues à une alimentation déséquilibrée, stress, pollution, cigarette… Le jeûne a pour rôle d’aider le corps à se débarrasser de ces radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire en fabriquant les corps cétoniques (de puissants antioxydants). Le mois sacré du ramadan est aussi un moment bénéfique pour purifier sa … Read more

Ramadan et alimentations : Que dois-je manger le jeûneur ? Voici les recommandations d’un médecin.

Ramadan et alimentations : Que dois-je manger le jeûneur ?  Voici les recommandations d'un médecin.

Les fidèles musulmans ont détruit le jeûne du mois de ramadan ce samedi 02 avril 2022. Quels sont les bienfaits de ce jeûne ? Quels sont les aliments recommandés pendant ce mois ? Quelles conséquences ce changement d’alimentation peut-il causer chez le jeûneur ? Ces questions ont été posées ce mercredi au Dr Ibrahima Sory … Read more

comment concilier jeûne et santé ?

Ramadan : comment concilier jeûne et santé ?

Le ramadan a toujours été le mois des défis. Pour beaucoup de jeûneurs, il s’agit de l’occasion parfaite pour prendre un nouveau départ, se fixer des objectifs à atteindre en acceptant de fournir plus d’efforts. « À toute chose une Zakât (aumône purificatrice), celle du corps est le jeûne », c’est ainsi que le prophète … Read more